CYCLE TRASH: 焼肉千歳;山形市

やっと行けました、焼肉千歳(Yakiniku Chitose)。６月にオープンしてからタイミングが合わずなかなか行けずにいました。意外に昔から知っていて、実は家も近かったりする知人のお店です。名物(?)の霜降りバクダン牛タンは二人には少し量が多く、他の肉が食べられなくなりそうだったので今回はパスして、普通のタン(でも普通ではなかったですが....)、カルビ、モモ(いわゆるロース）、サガリを頂きました。私は他にライス(２杯)と玉子スープ(子供か!)、ツレはコラーゲン入りの冷麺をオーダー。どれもかなり美味かったですが、カルビとサガリが特に美味かったです！サガリは塩とタレで出してもらい、塩はワサビと一緒に！　最近煙が出ない & 店員が「ご注文を繰り返します」な焼肉屋にばかり行っていたので、小さな昔ながらのコンロで焼く感じはやっぱりいいなーと思いました。
予約するか、行く前に電話してから行くといいかもしれません。かなりお薦めです！